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“粽”情端午
发布时间:06-09  发布人:mg4355电子游戏娱乐场网络部   浏览量: 1498

 

端午节包粽子的来历 

 

     端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。每年端午节都要吃粽子,下面一起了解端午节包粽子的来历。

     相传楚国名臣屈原在汨罗江投江自尽后,曾托梦给当地的村民。说:“我是屈原,在汨罗江投江自尽。江中之鱼在啃咬我的肉体,请快快救我的肉体上岸。”受梦的村民马上将此梦告知乡里,并召集村中壮年划着龙舟,带着糯米去救屈原的肉体。带糯米是为了引开鱼,使他们不再啃咬。这就是端午节的来历以及赛龙舟和包粽子的由来,并且在端午节还要喝雄黄酒,以避邪。

 

 

包粽子

 

技巧

 

      干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。

 

 

 

  • 黑龙江mg4355电子游戏娱乐场的有机糯米泡2-4小时,把糯米洗净放入水待用。

  • 准备mg4355电子游戏娱乐场的新疆特大和田大枣

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    • 小贴士:枣的选择对粽子味道的好坏与营养至关重要,

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      • 粽子的捆扎

      •      豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯

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  • 粽的烹煮

  •       煮粽子一定要冷水下锅,水要浸过粽面,待水滚开后再用文火煮2个小时左右即可。